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做豆腐能赚多少?

  做豆腐能赚多少?豆腐是一种食品,制作成本与销售价格会根据地区、材料成本、生产规模、销售渠道等因素而有所不同。因此,干豆腐、豆花、豆腐皮等不同品类的豆腐制作成本及利润也会有差异。

  做豆腐的同行不好意思了,今天我要曝光豆腐的成本和利润。市面上卤水豆腐一斤在3块5左右,大家知道豆腐的成本和利润能有多少吗?

  一斤高蛋白黄豆市场价格在3块5左右,一斤黄豆能出3斤半的卤水豆腐,3块5乘以3块5就12.25,抛去豆子成本3块5,房租水电1块5。

做豆腐能赚多少?

  做一斤豆子实际利润呢?保守估计能在七八块以上。有人说一小时能出一锅。

  自古以来豆腐的大致毛利就是做一斤豆子赚一斤豆子,都卖出去的情况下。除了豆子、房租、水电还有燃料,北方农村可以用煤的话燃料费能少点,如果用燃气或者电煮浆这个费用比较高。说到产量,东北包浆卤水豆腐一斤豆子出三斤半豆腐没问题,甚至有能到四斤的。设备产量说的就挺有意思了,一个人一小时120斤,指120斤豆腐还是120斤豆子?不论是豆腐还是豆子说一小时生产多少都是伪概念。

  就按照120斤豆腐算,得30多斤豆子吧,抛开准备工作不算,从磨浆、煮浆、过包、点脑儿、蹲脑儿、上包、压制,整个过程在一个小时内能完成吗?就算能完成这都得还能好吃吗?

  豆腐行业是大有可为的,关键还是民生项目稳定踏实。不过现在市场的嫩豆腐,哪里还是豆腐,一点豆香气都没有,感觉全是科技与狠活。想吃好的豆腐还是要去吃农村村民自家酿的豆腐。


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