火锅丸子是用什么做的？

　　火锅丸子是用什么做的？说出来你可能不信，我们平时吃的火锅丸子竟然是鸡屁股做的！

　　山东一大叔用鸡屁股做肉丸，一年竟能盈利上亿元，而日本竟是最大进口商？

　　大叔说，日本人就好这一口。

　　国内许多群众听完都无法接受，鸡屁股里面不是有致癌物质吗？那么鸡屁股到底能不能吃？这位大叔又是怎么在鸡屁股上面发现的商机呢？

　　他叫惠增玉山东诸城人，1992年中专毕业后，惠增玉被分配到了山东的一家外贸公司。

　　这天他接到了一个处理库存的任务，可拿起清单一看却让他犯了难。

　　这箱子里装的竟然是一百吨鸡屁股，原本这些鸡屁股是做成串出口到日本的，日本人喜欢把鸡屁股油炸然后蘸着调料吃。

　　可是后来公司出口量减少，这一百吨鸡屁股就只能想办法在国内处理掉了。

　　很多人认为鸡屁股里面有致癌物质，是吃不得的，因此大多数人在市场买鸡肉的时候，都会特意要求老板将鸡屁股割掉。

　　但也有人说鸡屁股不仅能吃，而且吃起来比别的部位还要香，那么鸡屁股到底可以食用吗？

　　其实鸡屁股上面有一个黄尾腺，也就是鸡的淋巴腺体，这个部分确实是不可以食用的，不过只要将这个部分切掉，剩下的屁股都是可以吃的。

　　虽然鸡屁股确实能吃，但是人们一听到吃鸡屁股，还是会下意识地觉得膈应。

　　因此要怎么样才能让群众接受鸡屁股，就成了一道令惠增玉头疼的难题了，他和他的同事研究了很久，思来想去他们决定先从吃法上面下手。

　　油炸卤制水煮去油他们都尝试了个遍，可当他们拉到市场去销售的时候，消费者却始终不肯买账。

　　就在这时惠增玉突然灵光一闪，如果改变一下鸡屁股的外形，效果会不会变好一些呢？

　　于是他和同事拿来了一个绞肉机，将鸡屁股绞成肉馅，随后往里加入配菜和调料做成了一种炸丸子。

　　这样不仅改变了鸡屁股的形态，而且还能充分发挥鸡屁股上油脂丰富的特点。

　　他们将一车炸丸子拉到附近的市场去卖，没想到还不到两个小时，所有丸子就被一抢而空了。

　　人们吃得津津有味，当惠增玉告诉他们这是鸡屁股的时候，他们都一脸不可思议。

　　不过这鸡屁股吃起来确实又肥又香，吃过几回之后人们也就接受了。

　　后来惠增玉每天都将炸好的鸡屁股，拉到附近去卖。

　　从一开始的几十斤，到后面的几百斤上千斤，不到一年时间，一百吨鸡屁股就全部处理完了。

　　这次任务完成之后惠增玉便回归了正常工作，可每次经过那个市场的时候，附近的居民老是会问他，还有没有炸丸子？

　　没想到鸡屁股这么有潜力，惠增玉一下子看到了商机。

　　他立马提出了辞职，然后拉上了两个合伙人一起创业，他们一人准备了五万的资金，开了一家专门卖炸丸子的公司。

　　惠增玉每天都将炸丸子拉到附近去卖，可没过多久他就发现了一个问题。

　　这些炸丸子的保鲜期太短了，尤其是夏天的时候，不到一下午丸子就得全坏掉，这样下去根本无法规模化生产，只能赚点小钱。

　　为了公司未来的发展，惠增玉打算将炸丸子换成更好保存的速冻丸子，将速冻丸子销售到周边各个城市。

　　果然公司的生意日益火爆，三人一合计这下肯定要赚不少钱，到了年底他们一算账却傻眼了，没想到公司一点没盈利就算了，还亏了个底朝天！

　　惠增玉带着合伙人一笔一笔地去查账，这一查才知道，问题竟然出在了冷藏库。

　　上面公司的冷藏库太小了，大概只有十平米左右，而每天的订单却有很多，狭小的冷库无法跟上巨大的订单量，三人只能另外花钱去外面租库房，长期下来自然是入不敷出了。

　　这一年他们不仅把本钱都赔了进去，公司还背负了十五万元的外债。

　　另外两名合伙人摇了摇头，纷纷选择了退伙。

　　而惠增玉却始终坚信鸡屁股的潜力，他四处借钱，最后凑来了六十多万的资金重新开始创业。

　　这个时候他已经背负了八十万的债务，很多时候他连送货的高速路费都拿不出来，四处借钱更是成了家常便饭。

　　为了节省开支，他每天都勒紧了裤腰带生活，他能自己干的工作就坚决不请人，每天吃饭也只有稀饭馒头。

　　为了在市场占据一席之地，他将大量的精力都花在了产品上，他认为只要东西好就不怕没有人买。

　　果不其然，他们研制的火锅丸子口味丰富，口感爽滑，深受消费者的喜爱。

　　短短几年他不仅还清了八十万的债务，还积累了几百万的资产。

　　有了稳定的客源之后，惠增玉又开始在口味上下功夫了。

　　他专门成立了一个研究口味的部门，定期到全国各地寻找当地的特色美食，根据不同地区的口味特点做出适合当地的产品。

　　就这样靠着过硬的质量和丰富的口味，惠增玉不到三年时间就完成了一个亿的投资。

　　在后面的一年里，他又将厂房规模扩大到了三十万平米。

　　到了2011年，惠增玉的工厂日产量已经达到了700吨，全国各地的订单铺天盖地的涌来，他们一年的销售额就突破了十个亿。

　　而这以前没人愿意吃的鸡屁股，也成功让他成为了亿万富翁。

　　故事到这里就结束了，那么如果火锅丸子是鸡屁股做的，你们直接会拒绝还是当做没看见呢？