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饭店真的会用地沟油吗?

    饭店真的会用地沟油吗?相信很多外出就餐的人,都或多或少会有这方面的顾虑!笔者是一位从事餐饮10多年的老鸟,今天就给大家说说饭店到底都在使用什么样的油。

    应该说,地沟油这个东西,现在基本退出历史舞台了!为什么这么说呢?因为成本太高了!很多人会说,地沟油有什么成本?不都是回收的餐饮垃圾提炼的吗?

    是的,如果单说直接的成本,可能地沟油确实不高。但大家其实忽略了一个最重要的成本,那就是人工!地沟油从回收,到提炼,再到净化,各个环节需要大量的人工劳动,在现在高昂的用工成本之下,地沟油的价格优势将不复存在!

饭店真的会用地沟油吗?饭店都在用什么样的油?

    一斤大豆油,在如今食用油价格普遍上涨的大环境下,不过也就五六块钱,前几年才三四块钱!你提炼一斤地沟油,成本能控制在多少?更何况还要有利润,还要卖的比大豆油便宜!这几乎是不可能做到的!当然,我说的大豆油价格,都是指的现在市场上普遍存在的转基因大豆油,至于转基因大豆油究竟有没有危害,我不是专家,无法给出标准答案!大家可以自行研究。

    还有就是,现在倒卖地沟油一旦被抓,除了巨额罚款,还有刑事责任,一般都要判个好几年!为了赚点小钱,还要冒着坐牢的风险,根本不值当!所以,现在敢从事地沟油倒卖的人,应该都是傻子吧!

    说了这么多,大家应该明白了吧?现在正规饭店用地沟油的少了,出去吃饭,你吃到的都是转基因的大豆油!地沟油的味道,应该已经成为了小时候的味道了吧!

    图片与内容无关,我不卖大豆油!

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